Asam Pedas Mr. Daddy

بِسْـــــــــمِ ﷲِالرَّحْمَنِ الرَّحِيم

Asam Pedas Mr. Daddy / Dalam kesibukan dengan tesis tak sempat saya meluangkan masa yang banyak di dapur. Tugas ini diambil alih oleh mr. daddy... Buntu, nak masak apa pada hari minggu... erm... boleh cuba asam pedas mudah dan lazat. 

Sangat senang resepinya, janji cukup bahan boleh masak. Tapi kali ni bahan tak cukup pun mr. daddy masak. Bila pergi kedai nak beli bahan-bahan seperti daun kesom pun tak ada. Nak juga masak sebab kat rumah dah ada bunga kantan yang segar bugar itu... hehehe... terus je mr. daddy masak. Jom kita tengok apa bahan-bahan yang mr. daddy guna.

Bahan-bahan

Ikan mata besar (ikan kembung) 6 ekor

*cili kering (blender)

*cili padi

*bawang merah

*bawang putih

*1 cm halia

*1 cm lengkuang

*belacan sikit

*gula kabung

garam

bunga kantan

daun kesom (mr. daddy tak guna sebab tak ada)

Caranya

Kisarkan semua bahan bertanda bintang. Masukkan minyak di dalam periuk dan tumiskan semua bahan yang dikisar tadi. Mendidih masukkan ikan, bunga kantan, daun kesom dan garam. Didih sehingga masak. Siap!

Semudah ABC, senang sangatkan! senang je masak ni..... dulu saya memang la tak pandai nak masak. Dah kawin dengan mr. daddy baru pandai masak... huahahha... tapi masih duk sibuk dengan pengajian saya yang belum selesai, terpaksa jua mr. daddy mengambil alih urusan rumah.... 

Nak masak kari sayur leh cuba Gulai Terung 

Allhamdulillah... terima kasih mr. daddy....

Anda boleh la cuba k....