Header Ads

ad728
  • Breaking News

    Kari Ikan Talang Masin

    بِسْـــــــــمِ ﷲِالرَّحْمَنِ الرَّحِيم


    Kari Ikan Talang Masin / Allhamdulillah, duk sibuk dengan tesis, sempat juga menyiapkan hidangan hari minggu kari ikan talang masin dengan dibantu oleh en daddy. Ikan talang ni rezeki dari jiran 2 minggu lepas. Subhannallah.... banyak mereka bagi kami ikan masin, tiga jenis.... Tak terhabis makan lagi. Minggu lepas, saudara dari Kelate datang bermalam di rumah kami, saya dah masak separuh gulai ikan talang masin dengan nenas. Hari ni, nenas tak ada sayur, terung, benda dan tomato sahaja yang ada, syukur... itu pun dah banyak, masukkan sahaja dalam kari ikan talang masin. 


    Masak ni senang sahaja sebenarnya yang penting rajin. Saya tak belajar masak dengan proper. Pandai dengan sendiri bila dah ke universiti, itu pun masa dah umur 24, 25 tahun... hehehe.... umur macam ni orang lain dah beranak-pinak dah pandai masak. Saya? baru nak belajar! Belajar pun dengan kawan-kawan. Kat rumah cuma bantu sediakan bahan-bahan sahaja, tu yang lambat nak pandai masak... kekekeke. Bila dah kawin mula pandai masak sebab en. daddy boleh tahan juga masak. Secara automatik pun jadi pandai sendiri. 

    Nak tengok resepi Kari Udang meletup kat SINI

    Resepi sangat mudah! hinggakan anak dan en daddy makan bertambah. Anak-anak suka makan kari terutama kak ngah Zara Adelia. En daddy kata patut la kak ngah suka kari, dia kan lahir di Perlis... hehe... orang utara memang suka kari.... hehehe....

    Bahan-bahan
    Ikan talang masin
    bawang merah 
    bawang putih
    halia
    serbuk kari 
    santan
    kerisik
    rempah 4 beradik
    air asam jawa
    Garam + gula
    sayuran (terung, tomato, bendi)

    Cara
    Tumiskan bawang yang dimayang, halia, 4 beradik. Masukkan serbuk, air asam jawa... didih... pecah minyak. Masukkan santan.... masukkan air, masukkan ikan talang masi dan akhirnya masukkan sayuran. Masak hingga didih..... Siap!

    Itu yang saya kata senang bab masak ni. Yang penting rajin dan jangan takut mencuba. Masak ni subjektif, salah satu seni juga. Selamat mencuba....


    8 comments:

    1. Alhamdulillah rezeki..sedap tu bendi campur pada kari...nikmat..ni kalau PC tak perlu ada lauk lain..

      ReplyDelete
    2. Nampak sedap Sheila masak.. Selain kari, LZ suka ikan talang masin masak asam letak nenas muda, fuh mables!..

      ReplyDelete
    3. Replies
      1. buh kerisik bangkit n sedap la kuah kari ter sebab dia wangi

        Delete
      2. kari lain pn molek buh jgk ko? kari aym ko udang ko?

        Delete
    4. eishhh...eishh...sedap sungguh, tapi kalau siapa yang ada Penyakit Psoriasis atau kulit gatal-gatal tu janganlah makan ikan talang ni..mak saya kata ikan talang tu boleh buat kita yang alergik ni gatal-gatal

      ReplyDelete

    Give your inspiration here and thank you.

    Post Top Ad

    ad728

    Post Bottom Ad

    ad728
    Powered by Blogger.